Củ đậu, hay còn gọi là củ sắn, không chỉ là một món ăn vặt thanh mát, giải nhiệt mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Với vị ngọt tự nhiên, độ giòn hấp dẫn và hàm lượng calo thấp, củ đậu xứng đáng có một vị trí quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.