Chuyên gia Singapore chỉ cách ăn gạo trắng đúng cách, là ăn rau trước, đến thịt, cơm, giúp giảm chỉ số đường huyết, ngăn bệnh tiểu đường type 2.
Bắp cải là loại rau khá phổ biến trên khắp thế giới do dễ chế biến. Nó còn là một trong những loại rau có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính bao gồm cả ung thư.
Steve Jobs, sáng lập viên của hãng Apple, là người áp dụng nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng bằng trái cây.
Các loại cá biển lớn có thể nhiễm hàm lượng thủy ngân cao, thịt, trứng sống, nội tạng động vật, caffeine, rượu bia... bà bầu nên hạn chế ăn.
Vì cho rằng dầu thực vật không có cholesterol, tốt cho tim mạch, huyết áp… nên nhiều gia đình Việt hiện nay đều lựa chọn sử dụng dầu thực vật để chế biến các món ăn chiên, xào… Nhưng dầu thực vật có thực sự tốt cho sức khỏe?
Gạo lứt, yến mạch giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, không chỉ tốt sức khỏe mà hỗ trợ giảm cân hiệu quả, thích hợp trong thực đơn sau Tết.
Vitamin C và kẽm được dùng phổ biến trong điều trị cảm lạnh và cúm, song không có nhiều tác dụng với người nhiễm nCoV.
Trong ngày Tết nên hạn chế ăn thực phẩm ngâm chua, ngâm muối, các thực phẩm khô bị nấm mốc, hạn chế uống bia rượu, ăn nhiều rau.
Việc bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe.
Bánh chưng chia 8 miếng, mỗi miếng trọng lượng khoảng 114 g, cung cấp năng lượng nhiều hơn so với ăn một bát cơm trắng.
Dù màu vàng hay nâu, trắng hay đỏ, hành tây cũng bổ sung thêm vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Một nghiên cứu quy mô lớn ở Nhật Bản cho thấy bỏ bữa tối có thể gây tăng cân, béo phì.
Không ăn các thực phẩm chứa chất béo có thể khiến bạn tăng cân, suy giảm trí nhớ, gây hại cho tim.
Chuối là loại trái cây rất tốt, nhưng ăn quá nhiều chuối lại không tốt một chút nào.
Trái cây và rau như quả việt quất, súp lơ, cam, thịt nạc, dầu oliu, khoai tây, đậu lăng… là những thực phẩm bệnh nhân ung thư tụy nên ăn.
Bắp cải, cải bẹ trắng, cải soong chứa nhiều dưỡng chất, có thể giải độc, được xem như vị thuốc đông y chữa nhiều bệnh.
Trẻ uống sữa tươi buổi sáng có thêm năng lượng, buổi tối hỗ trợ ngủ ngon, uống loại nguyên kem nếu thể trạng bình thường, ít béo cho trường hợp thừa cân.
Đạm, hay protein, là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động của tế bào, xây dựng mô và giúp máu mang oxy đi khắp cơ thể. Tuy nhiên, ăn quá nhiều protein có thể khiến gan và thận bị quá tải.
Những lời truyền miệng như không ăn thịt hoặc trứng gà để chữa ung thư, được chuyên gia dinh dưỡng cho rằng là "tin vịt" gây hoang mang cộng đồng.
Thường xuyên ăn các món như xúc xích, càng cua, phô mai, đồ muối chua dễ khiến bạn bị tăng huyết áp.