Lá dứa, hay còn gọi là lá nếp, không chỉ là nguyên liệu tạo hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn là một loại thảo dược quý giá với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây những lợi ích bất ngờ mà lá dứa mang lại mà không phải ai cũng biết.
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong lá dứa có thể làm giảm sự hấp thụ glucose từ ruột vào máu, giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến đường huyết sau bữa ăn. Lá dứa cũng có thể kích thích tuyến tụy sản xuất insulin hoặc tăng cường độ nhạy của tế bào với insulin. Insulin là hormone quan trọng giúp đưa glucose từ máu vào tế bào để sử dụng năng lượng.
Các chất chống oxy hóa trong lá dứa có thể bảo vệ các tế bào beta tuyến tụy, nơi sản xuất insulin, khỏi tổn thương do gốc tự do. Các hợp chất này cũng có thể giúp giảm stress oxy hóa, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Lá dứa được ví như "thần dược" hạ đường huyết, ngừa ung thư. Ảnh: Istock
Thanh nhiệt, giải độc
Theo Đông y, lá dứa có tính hàn (mát), giúp làm giảm nhiệt trong cơ thể, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng hoặc khi cơ thể bị nóng trong do ăn nhiều đồ cay nóng, dầu mỡ. Lá dứa có tác dụng lợi tiểu, giúp tăng cường đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu.
Lá dứa có đặc tính kháng viêm, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, góp phần thanh lọc và giải độc. Nhờ những đặc tính này, lá dứa thường được sử dụng trong các bài thuốc dân gian để giải nhiệt, giải độc, chữa các bệnh như rôm sảy, mụn nhọt, nóng trong, táo bón...
Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Lá dứa chứa nhiều hợp chất flavonoid và phenolic có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do gây hại trong cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn ngừa các bệnh mãn tính như, tim mạch, tiểu đường, Alzheimer...
Lá dứa chứa vitamin C và các chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng. Mặc dù lá dứa có nhiều lợi ích tiềm năng, nhưng không nên coi nó là phương pháp thay thế hoàn toàn cho lối sống lành mạnh và các biện pháp phòng ngừa bệnh tật khác.
Lá dứa giúp thanh nhiệt, giải độc cực hiệu quả. Ảnh: Getty Images
Ngăn ngừa ung thư
Lá dứa chứa nhiều hợp chất flavonoid và phenolic, là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Các chất này có khả năng trung hòa các gốc tự do, là những phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và DNA, dẫn đến sự phát triển của ung thư.
Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy các hợp chất trong lá dứa có thể ức chế sự phát triển và lan rộng của một số loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư gan, ung thư đại trực tràng và ung thư phổi.
Hỗ trợ sức khỏe xương khớp
Lá dứa có đặc tính kháng viêm, giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Viêm mãn tính là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh lý xương khớp như viêm khớp, thoái hóa khớp. Một số nghiên cứu cho thấy lá dứa có thể có tác dụng giảm đau nhẹ, giúp làm dịu các cơn đau nhức xương khớp.
Tuy nhiên, không nên coi nó là phương pháp thay thế hoàn toàn cho các biện pháp chăm sóc sức khỏe xương khớp khác như chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục đều đặn và sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
An thần, giảm căng thẳng
Mùi thơm tự nhiên của lá dứa có tác dụng thư giãn tinh thần, xoa dịu cảm xúc và giảm căng thẳng. Các hợp chất thơm trong lá dứa có thể kích thích não bộ sản xuất các hormone hạnh phúc như serotonin và dopamine, giúp cải thiện tâm trạng và giảm cảm giác lo âu.
Một số nghiên cứu cho thấy lá dứa chứa các hoạt chất có khả năng an thần nhẹ, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng. Tuy nhiên, tác dụng an thần, giảm căng thẳng của lá dứa có thể khác nhau tùy thuộc vào cơ địa và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Nếu bạn đang gặp vấn đề về căng thẳng hoặc lo âu nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự hỗ trợ từ các chuyên gia y tế.
Theo vov.vn