Theo Đại học Harvard (Mỹ), nhịp sinh học, tức các quá trình bên trong cơ thể diễn ra theo chu kỳ 24 giờ, làm tăng cảm giác đói và thèm ăn nhiều hơn vào buổi tối. Người thường thèm ăn trước khi đi ngủ nên ăn bữa nhẹ, ít calo, giàu chất dinh dưỡng để tránh tăng cân. Vì ăn đêm có thể làm xáo trộn đồng hồ sinh học, dẫn đến tổng lượng calo tiêu thụ và chỉ số khối cơ thể (BMI) cao hơn.

Tuy nhiên, cần tránh 5 món ăn, thức uống sau đây vì chúng không tốt cho giấc ngủ.

Kem

Kem chứa nhiều chất béo bão hòa không lành mạnh và đường bổ sung, có thể kích thích cảm giác thèm ăn, dẫn đến tiêu thụ nhiều. Lượng đường cao trong kem làm tăng lượng đường trong máu khiến khó đi vào giấc ngủ cũng như sâu giấc.

Chocolate

Thực phẩm này chứa nhiều đường, không phải là lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn nhẹ trước khi lên giường.

Hơn nữa chocolate có chứa caffeine - chất kích thích làm gián đoạn giấc ngủ của cơ thể trong đêm. Chocolate càng sẫm màu (tỷ lệ chất rắn cacao càng cao) thì càng có nhiều caffeine. Cách tốt nhất để thưởng thức chocolate là ban ngày, với lượng vừa phải, nhất là chocolate đen có lợi cho tim và người bệnh tiểu đường.

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên là món ăn nhẹ khoái khẩu vào đêm khuya được nhiều người yêu thích. Nhưng thực phẩm này chứa nhiều calo, carbohydrate và chất béo bão hòa, đồng thời cung cấp ít hoặc không có chất dinh dưỡng. Chúng có thể làm tăng đường huyết dẫn đến khó ngủ.

Khoai tây chiên có vị mặn, tăng cảm giác đói và ăn quá nhiều. Nếu không kiểm soát, bạn nạp vào cơ thể nhiều calo hơn mức cần thiết, dẫn đến tăng cân. Chưa kể, tiêu thụ quá nhiều muối góp phần gây ra huyết áp cao.

Nếu thèm ăn vào ban đêm, đậu xanh rang là lựa chọn lành mạnh hơn, hạn chế ảnh hưởng đến giấc ngủ. Món ăn nhẹ này giàu chất dinh dưỡng, ít calo, giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. 28 g đậu xanh rang có 110 calo, 5 g protein và 5 g chất xơ là khẩu phần hợp lý.

Đồ chiên rán

Thực phẩm chiên như thịt gà tẩm bột, bánh rán có nhiều chất béo, mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn carbohydrate (đường, tinh bột) và protein. Tiêu thụ các loại đồ ăn nhẹ nhiều dầu mỡ này trước khi ngủ không chỉ khiến cơ thể mất tập trung vào giấc ngủ, khó ngủ mà còn dễ tăng cân.

Đồ chiên rán cũng có nhiều khả năng gây ợ nóng và các cảm giác khó chịu, làm cho cơ thể khó nghỉ ngơi trước khi lên giường.

Rượu

Uống rượu có thể giúp ngủ nhanh hơn nhưng sau đó làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ tự nhiên của cơ thể. Rượu ức chế giấc ngủ chuyển động mắt nhanh - một giai đoạn của giấc ngủ sâu, phục hồi tự nhiên trong khi ngủ. Do đó, người uống rượu dễ thức dậy vào ban đêm và ngủ kém sâu hơn hoặc ngủ trong thời gian ngắn hơn. Tác dụng an thần ban đầu của thức uống có cồn này cũng mất đi khi được chuyển hóa và dẫn đến gián đoạn giấc ngủ.

Uống rượu có thể gây mệt mỏi, buồn ngủ vào ngày hôm sau, khó tập trung hoàn thành công việc.