Mùa trà sen

Thư viện ảnh 05:35 20/06/2021 Minh Thu - Mạnh Hùng
Năm nào cũng vậy, khi cái nắng tháng 5 bắt đầu chói chang, khi sen đã phủ kín đầm, những bông sen đã bắt đầu ủ hương, cơ sở ướp trà sen Trưởng An (Đồng Văn- Duy Tiên) lại bận rộn cho một vụ trà sen mới.

Với những người gắn bó cả cuộc đời với nghề làm trà sen như Nguyễn Thanh, người duy nhất trong gia đình thừa hưởng đam mê nghề ướp trà sen từ ông nội, cụ Trưởng An, thì mỗi mùa sen về luôn đem đến cho anh những cảm xúc tươi mới.

Sen không chỉ đem lại những giá trị kinh tế, mà sen còn có ý nghĩa tinh thần rất lớn lao. Mỗi mùa sen đến luôn nhắc anh nhớ về ông nội, người đã dành cả cuộc đời chỉ để lưu giữ chút “ hương đồng gió nội” và ông cũng chính là người truyền lửa, dẫn dắt anh đến với nghề làm trà sen. Anh tường tận về sen giống như là tri kỉ vậy. Sen là một loại hoa thanh tao, thuần khiết hội tụ cả hương lẫn sắc.

Sen bách diệp được người dân thị trấn Đồng Van (thị xã Duy Tiên) thu hái cung cấp cho cơ sở ướp trà sen Nguyễn Thanh.
Sen bách diệp được đưa lên khỏi đầm xuất bán cho cơ sở ướp trà sen Nguyễn Thanh.
Sen bách diệp được anh Nguyễn Thanh hái từ đầm phục vụ ướp trà sen
Công đoạn bóc tách cánh sen
Gạo sen được lấy ra từ đài sen phục vụ ướp trà sen
Công đoạn tách gạo sen để ướp trà
Anh Nguyễn Thanh đang thực hiện ướp trà sen
Sản phẩm trà ướp sen Trưởng An của cơ sở Nguyễn Thanh được đóng gói trước khi đưa ra thị trường

Mùa sen thường bắt đầu khi tháng 6 về và kéo dài đến cuối tháng 8. Nhưng năm nay, được nắng nên từ cuối tháng 5 sen đã bung nở rực rỡ. Công việc của người làm trà sen thường bắt đầu từ 4-5 giờ sáng. Khi những giọt sương khuya còn đọng trên những đám lá, khi những tia nắng sớm chưa kịp buông xuống nhân gian, đó là lúc sen được hương nhất, nên việc hái sen cũng rất khẩn trương…

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tiếp tục khẳng định giá trị khoa học và cách mạng của chủ nghĩa Mác - Lênin

Lợi dụng bối cảnh lịch sử mới và cuộc Cách mạng khoa học công nghệ 4.0 hiện nay, các thế lực thù địch, phản động đang ra sức xuyên tạc chủ nghĩa Mác - Lênin, cho rằng chủ nghĩa Mác - Lênin đã “lỗi thời”, “không còn phù hợp”. Song, lý luận, thực tiễn đều đã chứng minh, bản chất khoa học và cách mạng của chủ nghĩa Mác - Lênin là vấn đề có tính khách quan và vẫn còn nguyên giá trị đối với phong trào cách mạng thế giới.

Quy hoạch Vùng đồng bằng sông Hồng: Tổ chức thành 02 tiểu vùng phía Bắc và phía Nam sông Hồng

Đầu tư  |  06:16 05/05/2024

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Quyết định số 368/QĐ-TTg ngày 4/5/2024 phê duyệt Quy hoạch vùng đồng bằng sông Hồng thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Theo đó, tổ chức các hoạt động kinh tế - xã hội của vùng thành 02 tiểu vùng: phía Bắc sông Hồng và phía Nam sông Hồng.

Chung kết Cuộc thi Tìm kiếm tài năng học sinh – Fschool Talent Show Hà Nam 2024

Văn hóa  |  06:07 05/05/2024

Tối 4/5, tại Nhà thi đấu Thể dục Thể thao tỉnh Hà Nam, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH,TT&DL) phối hợp với Trường Phổ thông liên cấp FPT Hà Nam tổ chức vòng Chung kết Cuộc thi Tìm kiếm tài năng – Fschool Talent Show Hà Nam 2024.

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

DANH MỤC