Mùa trà sen

Thư viện ảnh 05:35 20/06/2021 Minh Thu - Mạnh Hùng
Năm nào cũng vậy, khi cái nắng tháng 5 bắt đầu chói chang, khi sen đã phủ kín đầm, những bông sen đã bắt đầu ủ hương, cơ sở ướp trà sen Trưởng An (Đồng Văn- Duy Tiên) lại bận rộn cho một vụ trà sen mới.

Với những người gắn bó cả cuộc đời với nghề làm trà sen như Nguyễn Thanh, người duy nhất trong gia đình thừa hưởng đam mê nghề ướp trà sen từ ông nội, cụ Trưởng An, thì mỗi mùa sen về luôn đem đến cho anh những cảm xúc tươi mới.

Sen không chỉ đem lại những giá trị kinh tế, mà sen còn có ý nghĩa tinh thần rất lớn lao. Mỗi mùa sen đến luôn nhắc anh nhớ về ông nội, người đã dành cả cuộc đời chỉ để lưu giữ chút “ hương đồng gió nội” và ông cũng chính là người truyền lửa, dẫn dắt anh đến với nghề làm trà sen. Anh tường tận về sen giống như là tri kỉ vậy. Sen là một loại hoa thanh tao, thuần khiết hội tụ cả hương lẫn sắc.

Sen bách diệp được người dân thị trấn Đồng Van (thị xã Duy Tiên) thu hái cung cấp cho cơ sở ướp trà sen Nguyễn Thanh.
Sen bách diệp được đưa lên khỏi đầm xuất bán cho cơ sở ướp trà sen Nguyễn Thanh.
Sen bách diệp được anh Nguyễn Thanh hái từ đầm phục vụ ướp trà sen
Công đoạn bóc tách cánh sen
Gạo sen được lấy ra từ đài sen phục vụ ướp trà sen
Công đoạn tách gạo sen để ướp trà
Anh Nguyễn Thanh đang thực hiện ướp trà sen
Sản phẩm trà ướp sen Trưởng An của cơ sở Nguyễn Thanh được đóng gói trước khi đưa ra thị trường

Mùa sen thường bắt đầu khi tháng 6 về và kéo dài đến cuối tháng 8. Nhưng năm nay, được nắng nên từ cuối tháng 5 sen đã bung nở rực rỡ. Công việc của người làm trà sen thường bắt đầu từ 4-5 giờ sáng. Khi những giọt sương khuya còn đọng trên những đám lá, khi những tia nắng sớm chưa kịp buông xuống nhân gian, đó là lúc sen được hương nhất, nên việc hái sen cũng rất khẩn trương…

TIN MỚI CẬP NHẬT

Giao ban thủ trưởng các cơ quan Khối nội chính Tỉnh ủy quý IV/2024

Xây dựng Đảng - Chính quyền  |  17:33 02/01/2025

Chiều 2/1/2025, Thường trực Tỉnh ủy tổ chức hội nghị giao ban với thủ trưởng các cơ quan Khối nội chính Tỉnh ủy quý IV/2024, triển khai nhiệm vụ quý I/2025. Đồng chí Lê Thị Thủy, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh chủ trì hội nghị.

Thống nhất sửa đổi một số nội dung trong Quy chế hoạt động của Ban vận động Quỹ “Vì người nghèo”

Xây dựng Đảng - Chính quyền  |  17:25 02/01/2025

Chiều 2/1/2025, Ban vận động Quỹ “Vì người nghèo” tỉnh tổ chức hội nghị thống nhất sửa đổi một số nội dung quy chế hoạt động của Ban vận động  phù hợp với điều kiện và tình hình thực tiễn hiện nay. Đồng chí Trần Thị Ngân, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy Ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh, Trưởng Ban vận động Quỹ “Vì người nghèo” tỉnh chủ trì hội nghị.

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Lựa chọn phương án tối ưu nhất trong sắp xếp tổ chức bộ máy

Chính trị  |  13:38 02/01/2025

Sáng 2/1, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo của Chính phủ về "Tổng kết việc thực hiện Nghị quyết số 18-NQ/TW Trung ương khóa XII về tiếp tục đổi mới, sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả" chủ trì Phiên họp thứ bảy của Ban Chỉ đạo.

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

DANH MỤC