Theo Giáo sư-Tiến sỹ Jean Bousquet trường Đại học Y Charité-Berlin, kim chi, món ăn phổ biến của người dân Hàn Quốc, có thể làm giảm nguy cơ tử vong bởi các triệu chứng của dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19.
Học giả người Pháp này đã bắt đầu nghiên cứu để tìm ra nguyên nhân gây ra sự thay đổi đáng kể về mức độ nghiêm trọng, tỷ lệ mắc và tỷ lệ tử vong bởi dịch COVID-19. Đặc biệt, ông tập trung vào tỷ lệ tử vong thấp hoặc rất thấp bởi đại dịch này ở khu vực Đông Á, trong đó có Hàn Quốc, và các nước châu Phi cận Sahara.
Một số nơi có tỷ lệ tử vong rất thấp bởi COVID-19 có điểm chung là người dân ăn một lượng lớn rau lên men như kim chi và các loại gia vị khác.
Ông cho rằng kim chi có thể ngăn ngừa hoặc làm giảm bớt các triệu chứng của COVID-19 nhờ tác dụng chống oxy hóa kết hợp với gây tê thần kinh. Các chất chống oxy hóa có rất nhiều trong kim chi rau họ cải và vi khuẩn axit lactic phát triển trong quá trình lên men.
Bên cạnh đó, tỏi, ớt đỏ và gừng trong kim chi còn có thể làm giảm các triệu chứng của COVID-19 như ho, đi ngoài, khó chịu ở dạ dày-ruột và khó thở.
Giáo sư Jean Bousquet đã khuyên các bệnh nhân mắc COVID-19 ăn kim chi sau khi tiến hành thử nghiệm trên 15 bệnh nhân. Kết quả cho thấy kim chi, nhất là kim chi cải thảo, giúp giảm bớt các triệu chứng của COVID-19./.
Hội Nông dân (HND) huyện Lý Nhân vừa phối hợp với Bảo hiểm xã hội (BHXH) và Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện tổ chức tuyên truyền, tư vấn, đối thoại về chính sách BHXH tự nguyện và Bảo hiểm y tế (BHYT) hộ gia đình đến hội viên HND của 14 xã, thị trấn trên địa bàn.
Chiều 30/10, Ban Thường vụ Huyện uỷ Bình Lục tổ chức hội nghị đối thoại giữa đồng chí Bí thư Huyện uỷ và Chủ tịch UBND huyện với cán bộ đoàn thể thôn, tổ dân phố và nhân dân trong huyện.
Ngày 30/10, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm, Trưởng ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực chủ trì cuộc họp Thường trực Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực (Ban Chỉ đạo) để thảo luận, cho ý kiến về tình hình, kết quả chỉ đạo xử lý các vụ án, vụ việc tham nhũng, tiêu cực từ sau Phiên họp thứ 26 đến nay và chủ trương xử lý một số vụ án, vụ việc thuộc diện Ban Chỉ đạo theo dõi, chỉ đạo.
BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ
Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017
Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam
Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ
Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342
Email: baohanam.dientu@gmail.com
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.