Rượu Cường Hạnh được nấu hoàn toàn bằng gạo nếp, sử dụng phương pháp ủ men úp truyền thống. Quá trình sản xuất, cơ sở đã có sự cải tiến nâng cao sản lượng và chất lượng đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo đó, từ dụng cụ nấu cơm đến nấu rượu đều bằng nồi và tủ điện inox. Rượu sau khi nấu xong để nguội được đưa vào hệ thống máy lọc 2 lần đảm bảo độ trong và khử tạp chất. Tiếp đó, được đưa vào ủ trong các chum sành, đạt thời gian khoảng 100 ngày trở lên mới xuất bán.
Được biết, hiện nay, để có nguồn nguyên liệu là gạo nếp phục vụ nhu cầu hằng ngày, cơ sở sản xuất rượu Bùi Mạnh Cường chủ động ký hợp đồng thu mua thóc nếp được các hộ dân gieo cấy ngay tại địa phương. Ước tính, những năm qua, bình quân mỗi năm cơ sở tiêu thụ khoảng 50 tấn thóc nếp.
Từ việc được công nhận sản phẩm OCOP, rượu nếp nhãn hiệu Cường Hạnh giờ đây được nhiều người biết đến. Bình quân mỗi tháng cơ sở tiêu thụ khoảng 2.000 lít rượu.
Sau đây là một số hình ảnh sản xuất tại cơ sở:
Chương trình Phát triển Liên hợp quốc (UNDP) ngày 2/5 đưa ra ước tính công cuộc tái thiết Dải Gaza sẽ tiêu tốn khoảng 30 - 40 tỷ USD và đòi hỏi nỗ lực ở quy mô lớn chưa từng thấy kể từ Chiến tranh Thế giới thứ hai.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Chỉ thị số 14/CT-TTg ngày 2/5/2024 về triển khai nhiệm vụ điều hành chính sách tiền tệ năm 2024, tập trung tháo gỡ khó khăn cho sản xuất, kinh doanh, thúc đẩy tăng trưởng và ổn định kinh tế vĩ mô.
Phát triển đảng viên là một nhiệm vụ quan trọng, thường xuyên nhằm bổ sung lực lượng đảng viên có chất lượng, trẻ hóa đội ngũ, bảo đảm tính kế thừa và phát triển của Đảng. Chính vì vậy, thời gian qua, cấp ủy các cấp, các tổ chức đảng trên địa bàn thị xã Duy Tiên luôn chú trọng công tác phát triển đảng viên và cùng với tăng số lượng, cấp ủy các cấp luôn quan tâm nâng cao chất lượng, đẩy mạnh bồi dưỡng, kết nạp vào Đảng những đoàn viên, hội viên ưu tú trưởng thành trong lao động, sản xuất, học tập…
BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ
Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017
Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam
Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ
Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342
Email: baohanam.dientu@gmail.com
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.