Phở Nam Định đang được nghiên cứu đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể

Di sản 06:22 03/06/2024 Theo nhandan.vn
Ngày 2/6, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Nam Định tổ chức Toạ đàm khoa học “Phở trong bối cảnh đương đại dưới góc nhìn từ di sản văn hóa”, nhằm tham vấn các ý kiến đóng góp của các nhà nghiên cứu, chuyên gia, đại diện chủ thể thực hành di sản, đại diện chính quyền địa phương, cộng đồng để nhận diện di sản Phở trong bối cảnh đương đại dưới góc nhìn từ di sản văn hóa.

Tham vấn ý kiến xây dựng hồ sơ đưa phở vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể
Quang cảnh tọa đàm.

Tọa đàm có sự tham gia của lãnh đạo Cục Di sản văn hoá (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), Ủy ban quốc gia UNESCO Việt Nam, Hội đồng Di sản văn hoá quốc gia, Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam...xây dựng hồ sơ đưa phở vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; đồng thời bảo tồn văn hóa ẩm thực gắn với phát triển du lịch địa phương là nội dung chính được đưa ra tại tọa đàm.

Theo đó, các ý kiến tham luận khá đa dạng, có thể kể đến như: Văn hóa thưởng thức phở tại Nam Định; nâng tầm thương hiệu phở Nam Định; sức sống nghề phở tại Nam Định qua các thời kỳ; kết quả khảo sát, kiểm kê di sản văn hóa phi vật thể phở Nam Định...

Các tham luận đã góp phần làm rõ lịch sử hình thành và phát triển văn hóa ẩm thực phở Nam Định; nhận định những vấn đề cần lưu ý trong Hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể “Phở Nam Định” đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UNESCO đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và thế giới; đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực phở Nam Định như đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, quảng bá di sản văn hóa ẩm thực, nâng cao vai trò của các tổ chức hội, hiệp hội ẩm thực trong việc gìn giữ, bảo vệ thương hiệu, sản phẩm ẩm thực đặc sắc phở Nam Định.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết về đổi mới công tác xây dựng và thi hành pháp luật

Chính trị  |  22:01 02/05/2025

Ngày 30/4, Tổng Bí thư Tô Lâm đã ký ban hành Nghị quyết số 66-NQ/TW của Bộ Chính trị về đổi mới công tác xây dựng và thi hành pháp luật đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước trong kỷ nguyên mới. Báo Hà Nam xin trân trọng giới thiệu toàn văn nghị quyết.

Ban khánh tiết đình, chùa Nội tổ chức lễ khánh thành lầu Quan Âm, nhà Mẫu

Xã hội  |  19:26 02/05/2025

Sáng 2/5 (tức 5/4 âm lịch), Ban khánh tiết đình, chùa Nội, thôn Nội 1, xã Đồng Du, huyện Bình Lục tổ chức lễ khánh thành lầu Quan Âm, nhà Mẫu cùng các công trình phụ trợ thuộc chùa Nội (Đức Long Tự). Dự buổi lễ có Hòa thượng Thích Thanh Quyết, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự Trung ương Giáo hội Phật giáo Việt Nam, Trưởng Ban Trị sự Giáo hội Phật giáo tỉnh Hà Nam; đồng chí Trần Hồng Nga, nguyên Phó Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện lãnh đạo Ủy ban MTTQ tỉnh; các sở, ban, ngành của tỉnh; lãnh đạo huyện Bình Lục, xã Đồng Du cùng nhân dân, phật tử và du khách thập phương.

Đẩy nhanh tiến độ xóa nhà tạm, nhà dột nát

Xã hội  |  16:13 02/05/2025

Thực hiện Quyết định số 539/QĐ-TTg ngày 19/6/2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc ban hành Kế hoạch triển khai phong trào thi đua “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên phạm vi cả nước trong năm 2025”, Tỉnh ủy, UBND tỉnh lãnh đạo, chỉ đạo các sở, ban, ngành, huyện, thị xã, thành phố quyết liệt vào cuộc và đã đạt được kết quả tích cực.

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.