Phở Nam Định đang được nghiên cứu đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể

Di sản 06:22 03/06/2024 Theo nhandan.vn
Ngày 2/6, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Nam Định tổ chức Toạ đàm khoa học “Phở trong bối cảnh đương đại dưới góc nhìn từ di sản văn hóa”, nhằm tham vấn các ý kiến đóng góp của các nhà nghiên cứu, chuyên gia, đại diện chủ thể thực hành di sản, đại diện chính quyền địa phương, cộng đồng để nhận diện di sản Phở trong bối cảnh đương đại dưới góc nhìn từ di sản văn hóa.

Tham vấn ý kiến xây dựng hồ sơ đưa phở vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể
Quang cảnh tọa đàm.

Tọa đàm có sự tham gia của lãnh đạo Cục Di sản văn hoá (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), Ủy ban quốc gia UNESCO Việt Nam, Hội đồng Di sản văn hoá quốc gia, Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam...xây dựng hồ sơ đưa phở vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia; đồng thời bảo tồn văn hóa ẩm thực gắn với phát triển du lịch địa phương là nội dung chính được đưa ra tại tọa đàm.

Theo đó, các ý kiến tham luận khá đa dạng, có thể kể đến như: Văn hóa thưởng thức phở tại Nam Định; nâng tầm thương hiệu phở Nam Định; sức sống nghề phở tại Nam Định qua các thời kỳ; kết quả khảo sát, kiểm kê di sản văn hóa phi vật thể phở Nam Định...

Các tham luận đã góp phần làm rõ lịch sử hình thành và phát triển văn hóa ẩm thực phở Nam Định; nhận định những vấn đề cần lưu ý trong Hồ sơ di sản văn hóa phi vật thể “Phở Nam Định” đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, UNESCO đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia và thế giới; đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực phở Nam Định như đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, quảng bá di sản văn hóa ẩm thực, nâng cao vai trò của các tổ chức hội, hiệp hội ẩm thực trong việc gìn giữ, bảo vệ thương hiệu, sản phẩm ẩm thực đặc sắc phở Nam Định.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Đảng bộ xã Hòa Hậu trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 19/5

Xây dựng Đảng - Chính quyền  |  19:21 19/05/2025

Chiều 19/5, Đảng bộ xã Hòa Hậu (Lý Nhân) tổ chức lễ kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2025) và trao tặng Huy hiệu Đảng đợt 19/5 cho các đảng viên đang sinh hoạt tại các chi bộ trên địa bàn xã.

Thành phố Phủ Lý trao tặng Huy hiệu Đảng cho 210 đảng viên và kết nạp 14 đảng viên mới dịp 19/5

Xây dựng Đảng - Chính quyền  |  19:19 19/05/2025

Thiết thực kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh ( 19/5/1890-19/5/2025), đảng bộ các phường, xã, cơ quan, đơn vị trực thuộc Đảng bộ thành phố Phủ Lý đã tổ chức trao tặng Huy hiệu Đảng cho 210  đảng viên .

Khai mạc trại sáng tác chuyên sâu kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh

Văn học - Nghệ thuật  |  19:01 19/05/2025

Chiều 19/5, Hội Văn học Nghệ thuật (VHNT) tỉnh khai mạc trại sáng tác chuyên sâu chào mừng kỷ niệm 135 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh.

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.