Những ai không nên ăn thịt chó?

Tư vấn 06:05 16/09/2018 Quyết Thành
Thịt chó cũng giống như các loại thịt động vật khác, thịt chó giàu đạm, canxi, sắt… tuy nhiên ăn thịt chó quá nhiều dễ gây khó tiêu, sinh các bệnh về gan, thận.

Thịt chó cũng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của nhiều người.

Nhắc tới thịt chó, bên cạnh các dưỡng chất mà loại thực phẩm này đem lại, cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt chó cũng giống các loại thực phẩm từ động vật khác như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt gà... đều mang lại những lợi ích cho sức khỏe. Trong thịt chó có chứa các nhóm dinh dưỡng cơ bản như: Chất đạm, chất béo, canxi, sắt, các vitamin: A, B1, B2, B3...

TS. Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết: Thịt chó là thực phẩm sinh năng lượng cao, trong 100g thịt chó có thể cung cấp 338 Kcal, trong khi thịt bò chỉ cung cấp 118 Kcal, thịt gà là 199 Kcal.

Theo quan niệm của Đông y, thịt chó giàu chất đạm nhưng lại có tính nhiệt, vì thế khi ăn quá nhiều thịt chó dễ gây nóng, khó tiêu, chướng bụng. Thường xuyên ăn thịt chó trong thời gian dài, cơ thể khó tiêu hóa, thận, gan làm việc không đáp ứng được nên dễ mắc các bệnh về gan như xơ gan hay suy thận, gout.

Thịt chó có thể gây ra những ảnh hưởng tới sức khỏe ở một số đối tượng nếu ăn nhiều như: Phụ nữ mang thai ăn thịt chó không chỉ gây khó tiêu, đầy bụng mà còn làm tăng axit uric trong máu khiến thai phụ đối mặt với nguy cơ tiền sản giật hoặc sản giật cao; đối với người bệnh gout, cao huyết áp, người bị bệnh đái tháo đường, tim mạch tuyệt đối không nên ăn thịt chó do thịt chó chứa lượng đạm cao, khiến bệnh nặng hơn bởi dư hàm lượng axit uric.

Bên cạnh đó, thịt chó không phải là món ăn thích hợp cho những người có hệ tiêu hóa kém, hay bị táo bón vì dễ làm tình trạng bệnh nặng hơn.

Đặc biệt, với trẻ nhỏ, nếu thường xuyên ăn thịt chó sẽ làm tăng tình trạng táo bón hơn, bộ máy tiêu hóa phải làm việc quá sức do thịt chó giàu đạm, gây hại cho sức khỏe.

Cũng theo TS. Nguyễn Duy Thịnh, thịt chó có tính phức tạp hơn rất nhiều so với thịt trâu, bò… do chó là loài ăn tạp nên dễ bị nhiễm nhiều giun, sán hơn. Giun sán trong cơ thể chó có lây nhiễm sang người qua quá trình chế biến loại thực phẩm này. Vì vậy người dân cần cân nhắc khi sử dụng thịt chó làm thực phẩm.

Theo baotintuc.vn

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bộ CHQS tỉnh tổ chức hội thi tuyên truyền, hướng nghiệp tuyển sinh quân sự

Quốc phòng  |  16:08 08/05/2024

Ngày 8/5, Bộ CHQS tỉnh tổ chức hội thi công tác tuyên truyền, hướng nghiệp tuyển sinh quân sự (TSQS) vào các học viện, nhà trường trong quân đội năm 2024. Tham gia hội thi, ban TSQS 6 huyện, thành phố, thị xã trong tỉnh phải trải qua các nội dung: biên soạn đề cương tuyên truyền công tác TSQS; cán bộ tuyển sinh thực hiện việc tuyên truyền theo nội dung đề cương biên soạn; thi kiến thức nghiệp vụ công tác TSQS bằng hình thức hỏi đáp.

Thành phố Phủ Lý phát động Tháng Công nhân và hưởng ứng Tháng hành động về ATVSLĐ năm 2024

Đoàn - Hội  |  13:33 08/05/2024

Sáng 8/5, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) thành phố Phủ Lý tổ chức Lễ phát động Tháng Công nhân và hưởng ứng Tháng hành động về An toàn, vệ sinh lao động (ATVSLĐ) năm 2024.

Lý Nhân phát động Tháng hành động về VSATLĐ và Tháng Công nhân năm 2024

Lao động - Việc làm  |  13:26 08/05/2024

Sáng 8/5, Ban Chỉ đạo Tháng hành động về vệ sinh an toàn lao động (VSATLĐ) huyện Lý Nhân phối hợp với Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) huyện tổ chức lễ phát động Tháng hành động về VSATLĐ và Tháng Công nhân năm 2024.

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

DANH MỤC