Qua nhiều công đoạn công phu, khéo léo, chính xác, tỉ mẩn ... người làng Vọc chưng cất được thứ rượu thơm nức mùi hương gạo, có vị đậm đà, dịu êm. Chính vì vậy, xưa kia, rượu làng Vọc còn được người dân dùng tiến vua để tỏ lòng thành kính.
Về làng Vọc, qua tìm hiểu chúng tôi được biết, dân làng Vọc xưa chưng cất rượu hoàn toàn bằng phương pháp thủ công. Ngày ấy, gần như tất cả các hộ dân ở làng Vọc đều nấu rượu. Ngày nay, làng Vọc còn khoảng 130 hộ làm nghề này, trong đó có 70 hộ tham gia HTX Rượu Vọc Vũ Bản. Để cải tiến mẫu mã, nâng cao năng suất, chất lượng ... các thành viên HTX Rượu Vọc chủ động ứng dụng công nghệ hiện đại vào quá trình sản xuất.
Mặc dù phải đối mặt với khó khăn về đầu ra cho sản phẩm, thu nhập từ nghề truyền thống còn thấp nhưng người làng Vọc quyết tâm giữ nghề bằng chữ "Tâm", chữ "Tín" với hy vọng đưa rượu Vọc ngày một vươn xa.
Dưới đây là một số hình ảnh về quy trình sản xuất rượu Vọc của các hộ dân xã Vũ Bản:
Máy rửa chai
Nhờ tích cực ứng dụng công nghệ vào trong các quy trình sản xuất đã giúp cho người làm nghề nấu rượu ở Vũ Bản hiện nay tăng năng suất, chất lượng sản phẩm bảo đảm, ngày càng khẳng định được thương hiệu trên thị trường.
Phạm Hiền
Trong không khí hào hùng của những ngày tháng Tư lịch sử, cả nước đang hướng về ngày lễ trọng đại, mốc son lịch sử của dân tộc, 50 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025). Hòa trong dòng chảy của ký ức và niềm tự hào dân tộc, ngành đường sắt Việt Nam tổ chức một sự kiện vô cùng đặc biệt: chuyến tàu mang tên “Đoàn tàu Thống Nhất” sẽ lăn bánh từ Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh – hướng về nhau, hội ngộ đúng 12 giờ trưa ngày 30/4/2025 tại ga Đà Nẵng. Đây không chỉ là một cuộc gặp gỡ mang tính biểu tượng, mà còn là hành trình đầy xúc cảm, kết nối hàng triệu con tim người Việt ở khắp mọi miền Tổ quốc.
Trong tâm thức mỗi người dân Việt, luôn in hằn lòng tự hào về Chiến thắng 30/4, một dấu mốc vinh quang trong lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc ta. Đây là biểu tượng rực rỡ của tinh thần cách mạng Việt Nam, thể hiện rõ nét bản lĩnh và trí tuệ con người Việt. Với mỗi người dân nước Việt, ngày 30/4/1975 mang ý nghĩa lịch sử trọng đại. Lá cờ đỏ sao vàng phấp phới tung bay trên nóc Dinh Độc Lập. Chiến dịch Hồ Chí Minh toàn thắng. Đã 50 năm người dân Việt Nam sống trong hòa bình, độc lập; lịch sử Việt Nam đã bước sang một trang mới của thời đại mở cửa và hội nhập quốc tế.
Tròn nửa thế kỷ từ ngày đất nước thống nhất, nhưng tinh thần 30/4 vẫn cháy trong trái tim của những người trẻ Việt Nam. Cuộc chiến đã lùi xa nhưng các bạn trẻ thuộc thế hệ Gen Z (những người sinh ra khoảng từ những năm 1997-2009 trong thời đại internet phát triển mạnh mẽ và có tư duy mở hơn) vẫn cảm nhận được cuộc chiến hào hùng của dân tộc qua một góc nhìn mới-góc nhìn của tri thức, trách nhiệm, khát vọng cống hiến xây dựng và bảo vệ Tổ quốc trong kỷ nguyên mới.
BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ
Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017
Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam
Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ
Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342
Email: baohanam.dientu@gmail.com
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.