Sau nhiều nỗ lực, công sức của 80 thợ làm bánh El Salvador đã được đền đáp khi chiếc bánh pupusa họ làm ra có đường kính lên tới 6,604m và giành được danh hiệu Kỷ lục Guinness Thế giới.

Kỷ lục mới này đã phá vỡ kỷ lục của chiếc bánh pupusa ở quê hương El Salvador. Trước đó, vào năm 2022, 40 thợ làm bánh ở tỉnh La Paz của El Salvador đã sử dụng một khối lượng lớn các loại nguyên liệu khác nhau để làm ra chiếc bánh pupusa lớn nhất thế giới với đường kính gần 5,5m.

Chia sẻ với truyền thông, thợ làm bánh Iris Veronica Jimenez cho biết: “Có khoảng 270 thợ làm bánh tại các quận Colombia, Maryland và Virginia… Vì vậy, thật hợp lý khi tất cả chúng tôi đã tập hợp để cùng nhau tìm ra cách để làm ra chiếc pupusa khổng lồ này".

Cô Jimenez hy vọng rằng việc thiết lập kỷ lục thế giới mới sẽ giúp "giới thiệu di sản phong phú và hương vị của El Salvador đến toàn thế giới", đồng thời "tôn vinh nền văn hóa sôi động của chúng tôi thông qua một món ăn được yêu thích". "Điều này thực sự có ý nghĩa đối với chúng tôi, đặc biệt là trong Tháng Di sản Tây Ban Nha. Chúng tôi thực sự tôn vinh mọi thứ: Ẩm thực, âm nhạc và lịch sử." - cô Jimenez nói.

Sau khi được công nhận kỷ lục, chiếc bánh pupusa khổng lồ đã được cắt thành nhiều phần và phục vụ cho những người tham dự Lễ hội Fiesta D.C thưởng thức.

Pupusa là món ăn truyền thống và cũng là món ăn đường phố nổi tiếng của El Salvador. Đây là một loại bánh tròn và dẹt, được làm từ bột bắp, bột gạo với nhân đậu, phô mai và thịt. Thông thường, bánh Pupusa được ăn kèm với sốt cà chua cay (salsa) hoặc curtido (một loại salad cắt nhỏ làm từ cà rốt, hành tím và giấm táo)./.