Theo phóng viên TTXVN tại Ấn Độ, tham gia IHE 2024 có Bộ trưởng Văn hóa và Du lịch Ấn Độ Gajendra Singh Shekhawat, Đại sứ Myanmar Moe Kyaw Aung, Tham tán Thương mại Việt Nam Bùi Trung Thướng, Chủ tịch Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Ấn Độ - Tiến sĩ Rakesh Kumar, Giám đốc Triển lãm Aakar - Premal Mehta … cùng nhiều quan chức địa phương, lãnh đạo doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Phát biểu khai mạc Triển lãm, Bộ trưởng Shekhawat đánh giá sự kiện này đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy ngành khách sạn của Ấn Độ trong 6 năm qua, đồng thời nêu bật tiềm năng của ngành khách sạn trên toàn cầu. IHE không chỉ là một triển lãm đơn thuần, mà còn là tâm điểm của ngành khách sạn, quy tụ các chuyên gia và cộng sự trong ngành cùng kết nối, trao đổi ý tưởng, chia sẻ kiến thức và đạt được thành công ở cấp độ quốc tế.

Bộ trưởng Shekhawat nhận định du lịch có tiềm năng đóng góp vào việc đưa Ấn Độ trở thành nền kinh tế lớn thứ ba thế giới. Ấn Độ sở hữu tất cả các nguồn lực để tạo dựng một ngành du lịch tầm cỡ thế giới. Ông nêu rõ: “Chính phủ Ấn Độ cam kết phát triển ngành du lịch và khách sạn một cách xuất sắc”.

Bên cạnh đó, Bộ trưởng Shekhawat còn nhấn mạnh ý nghĩa của IHE 2024 trong quá trình định hình tương lai của ngành du lịch Ấn Độ và giải quyết những thiếu sót để thúc đẩy phát triển thêm.

Cũng tại lễ khai mạc, Chủ tịch Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Ấn Độ - Tiến sĩ Rakesh Kumar - đã ca ngợi tầm quan trọng của sự kiện. Ông cho rằng “triển lãm này sẽ thiết lập những cột mốc mới cho kinh tế Ấn Độ” trong bối cảnh quốc gia Nam Á “tổ chức thành công Hội nghị thượng đỉnh G20 và cam kết của chúng tôi đối với chủ đề ‘Vasudhaiva Kutumbakam’ - Thế giới là một gia đình”.

Tại lễ khai mạc, Việt Nam được chọn là quốc gia đối tác của IHE 2024, với các hoạt động như tổ chức khu gian hàng quảng bá sản phẩm, tổ chức Lễ hội Ẩm thực và những buổi biểu diễn ẩm thực Việt Nam do các đầu bếp nổi tiếng thực hiện.

Sau lễ khai mạc, Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ đã khai trương Gian hàng Việt Nam trước sự chứng kiến của Bộ trưởng Shekhawat, lãnh đạo các bộ, ban, ngành, hiệp hội, ngành hàng, doanh nghiệp cùng báo chí Ấn Độ, Việt Nam và quốc tế.

Gian hàng Việt Nam đã thu hút đông đảo sự quan tâm, đánh giá cao từ các công ty của Ấn Độ và những quốc gia khác cũng như khách tham quan hội chợ. Sản phẩm trưng bày tại gian hàng bao gồm các mặt hàng đặc trưng như mì tôm, phở, cà phê, dịch vụ du lịch, hàng không với sự tham gia đồng hành của các doanh nghiệp Việt Nam như công ty UNIBEN, Vietnam Airlines, Viettravel... góp phần quảng bá sản phẩm và dịch vụ ẩm thực, du lịch của Việt Nam, tăng cường xuất khẩu, phát triển thị trường tại Ấn Độ nói riêng và thế giới nói chung.

Đây là cơ hội quan trọng để Việt Nam quảng bá nền văn hóa, ẩm thực độc đáo, dịch vụ du lịch, hàng không chất lượng cao, đồng thời là cơ hội cho các doanh nghiệp nước ta mở rộng kết nối giao thương, nâng cao sự hiện diện trên thị trường thực phẩm khu vực và quốc tế.

Tham gia sự kiện kéo dài 4 ngày này có khoảng 1.000 nhà triển lãm trong lĩnh vực thực phẩm, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ du lịch từ Ấn Độ và nước ngoài, cùng hơn 20.000 khách.