Những người phải kiêng ăn khoai lang

Sức khỏe 06:07 04/08/2024 Theo vov.vn
Khoai lang nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức loại củ này. Dưới đây là một số trường hợp không nên ăn khoai lang để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.

Người bị bệnh thận không nên ăn khoai lang

Khoai lang chứa một lượng lớn kali. Người bị bệnh thận thường gặp khó khăn trong việc đào thải kali dư thừa ra khỏi cơ thể. Việc tích tụ quá nhiều kali trong máu (tăng kali máu) có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng như rối loạn nhịp tim, yếu cơ và thậm chí là ngừng tim.

Khoai lang cũng chứa một lượng phốt pho đáng kể. Khi thận không hoạt động tốt, phốt pho có thể tích tụ trong máu và gây ra các vấn đề về xương, tim mạch và thần kinh. Khoai lang cũng có thể tương tác với một số loại thuốc điều trị bệnh thận, làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.

Người đang đói

Khoai lang chứa nhiều đường và tinh bột. Khi ăn khoai lang lúc đói, lượng đường này sẽ kích thích dạ dày tiết ra nhiều axit hơn bình thường. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như ợ chua, nóng rát dạ dày.

Khoai lang siêu bổ dưỡng nhưng lại “đại kỵ” với những nhóm người này
Khoai lang bổ dưỡng nhưng có thể gây hại cho một số nhóm người nhất định. Ảnh: Istock

Khoai lang cũng chứa một lượng lớn chất xơ và tinh bột. Khi ăn khoai lang khi đói, hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa lượng chất xơ và tinh bột này, dẫn đến đầy hơi, khó tiêu và cảm giác nặng bụng.

Khoai lang có chỉ số đường huyết (GI) trung bình đến cao, có nghĩa là nó có thể làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Ăn khoai lang khi đói có thể gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu, gây khó chịu và mệt mỏi.

Người bị bệnh dạ dày

Đau dạ dày là tình trạng dạ dày bị tổn thương, thường do viêm loét, gây ra cảm giác khó chịu và đau đớn. Cơn đau có thể xuất hiện khi ăn quá no hoặc quá đói, làm việc quá sức hoặc căng thẳng. Tình trạng tâm lý cũng có thể ảnh hưởng đến mức độ đau dạ dày.

Những người có vấn đề về dạ dày, như viêm loét dạ dày hay rối loạn tiêu hóa, nên tránh ăn khoai lang khi đói để không làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Nếu bạn có bệnh dạ dày mãn tính hoặc các vấn đề tiêu hóa khác, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn khoai lang.

Bệnh nhân tiểu đường thận trọng khi ăn khoai lang

Mặc dù khoai lang có chỉ số GI thấp hơn khoai tây, nhưng nó vẫn có GI trung bình. Điều này có nghĩa là khoai lang có thể làm tăng lượng đường trong máu, đặc biệt khi ăn với lượng lớn hoặc chế biến không đúng cách (như chiên, nướng).

Khoai lang chứa một lượng đáng kể carbohydrate, khi chuyển hóa thành glucose, có thể làm tăng đường huyết. Do đó, người tiểu đường cần kiểm soát lượng khoai lang ăn vào để tránh làm tăng đường huyết quá mức. Người tiểu đường chỉ nên ăn khoảng 1/2 củ khoai lang cỡ vừa mỗi bữa và không quá 1 củ mỗi ngày. Nên luộc hoặc hấp khoai lang thay vì chiên, nướng để giảm chỉ số đường huyết. 

TIN MỚI CẬP NHẬT

Phát động cuộc thi “Ảnh đẹp Du lịch Hà Nam” năm 2025

Du lịch  |  19:45 21/01/2025

Nhằm tiếp tục thực hiện công tác xúc tiến, quảng bá du lịch Hà Nam; tìm kiếm các tác phẩm nhiếp ảnh tiêu biểu, có giá trị truyền thông về hình ảnh con người, vùng đất Hà Nam đến với du khách trong nước và quốc tế góp phần xúc tiến, quảng bá thúc đẩy phát triển du lịch, đồng thời xây dựng ngân hàng dữ liệu hình ảnh, phát triển du lịch thông minh, phục vụ công tác truyền thông, quảng bá tài nguyên, sản phẩm du lịch Hà Nam.

Ban Chỉ đạo Trung ương về tổng kết việc thực hiện Nghị quyết số18-NQ/TW họp phiên thứ 2

Chính trị  |  19:37 21/01/2025

Ngày 21/1, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Ban Chỉ đạo Trung ương về tổng kết việc thực hiện Nghị quyết số 18-NQ/TW, ngày 25/10/2017 của Ban Chấp hành Trung ương khóa XII, một số vấn đề về tiếp tục đổi mới, sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị tinh gọn, hoạt động hiệu lực, hiệu quả (Ban Chỉ đạo) tổ chức Phiên họp lần thứ hai. Tổng Bí thư Tô Lâm, Trưởng Ban Chỉ đạo chủ trì Hội nghị. Dự hội nghị có các đồng chí Ủy viên Bộ Chính trị, Ủy viên Ban Bí thư, thành viên Ban Chỉ đạo.

Trao tặng gần 100 suất quà Tết cho hội viên Hội Người mù huyện Bình Lục

Đoàn - Hội  |  17:10 21/01/2025

Nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, chiều 21/1, Hội người mù huyện Bình Lục vừa phối hợp với các nhà tài trợ tổ chức tặng quà Tết cho hội viên Hội Người mù trên địa bàn huyện.

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.