Sử dụng gừng đúng cách

Sức khỏe 06:06 25/07/2024 Theo vov.vn
Gừng chứa các hợp chất hoạt tính sinh học như gingerol, shogaol và zingerone, làm tăng thêm hương vị của món ăn và đặc tính chữa bệnh. Tuy nhiên khi sử dụng quá nhiều gừng sẽ gây ra các vấn đề về tiêu hóa, dị ứng...

Ăn nhiều gừng sẽ gây các vấn đề tiêu hóa

Gừng có khả năng làm giảm bớt sự khó chịu về tiêu hóa và buồn nôn. Tuy nhiên việc sử dụng quá nhiều gừng có thể gây tác dụng ngược lại với sức khỏe như ợ chua, đầy hơi và khó tiêu, đặc biệt ở những người nhạy cảm.

Tác dụng làm loãng máu

Gừng có đặc tính làm loãng máu tự nhiên, có lợi cho tuần hoàn và sức khỏe tim mạch. Thế nhưng khi bạn ăn quá nhiều gừng sẽ làm tăng nguy cơ chảy máu, đặc biệt ở những người dùng thuốc làm loãng máu hoặc những người bị rối loạn chảy máu.

Tác dụng đối với thuốc

Gừng có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc làm loãng máu, thuốc trị tiểu đường và thuốc cao huyết áp. Khi bổ sung quá nhiều gừng sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả của các loại thuốc này hoặc dẫn đến những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Điều gì xảy ra khi bạn sử dụng quá nhiều gừng
Ăn nhiều gừng sẽ gây các vấn đề tiêu hóa.

Phản ứng dị ứng

Mặc dù hiếm gặp nhưng một số người có thể gặp phản ứng dị ứng với gừng. Các triệu chứng dị ứng gừng xuất hiện ban đầu như phát ban hoặc ngứa đến các phản ứng nghiêm trọng hơn như khó thở. Khi sử dụng gừng quá mức sẽ làm tăng nguy cơ gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm.

Lợi ích của việc bổ sung gừng vừa phải

Gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng với lượng vừa phải:

Đặc tính chống viêm: Gừng có tác dụng chống viêm mạnh giúp giảm viêm và giảm bớt các triệu chứng viêm khớp và các tình trạng viêm khác.

Hỗ trợ tiêu hóa: Gừng kích thích tiêu hóa và làm giảm cảm giác buồn nôn, say tàu xe và ốm nghén khi mang thai.

Lợi ích chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong gừng giúp chống lại stress oxy hóa, bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và hỗ trợ chức năng miễn dịch tổng thể.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Hội Chữ thập đỏ tỉnh khai trương điểm tổ chức các hoạt động nhân đạo

Đoàn - Hội  |  11:43 19/05/2025

Sáng 19/5, Hội Chữ thập đỏ (CTĐ) tỉnh phối hợp với Công ty cổ phần Tập đoàn 68 tổ chức khai trương điểm tổ chức các hoạt động nhân đạo; khám bệnh, cấp thuốc miễn phí cho người dân thuộc hộ nghèo, cận nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn của huyện Thanh Liêm và TP Phủ Lý.

Tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh lan tỏa sâu rộng trong đời sống xã hội

Học và làm theo gương Bác  |  10:42 19/05/2025

Ngày 15/5/2016, Bộ Chính trị đã ban hành Chỉ thị số 05-CT/TW về đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh đến toàn thể cán bộ, đảng viên (CBĐV) và các tầng lớp nhân dân. Đến nay, sau gần 10 năm tổ chức thực hiện, việc học tập và làm theo gương Bác đã trở thành việc làm thường xuyên, tự giác, hiệu quả của nhiều tập thể, cá nhân tạo thành hoạt động thi đua sôi nổi, lan tỏa sâu rộng trong đời sống xã hội.

Kỷ niệm không quên về những lần được gặp Bác Hồ

Quê hương núi Đọi sông Châu  |  10:04 19/05/2025

Trong cuộc đời những người lính năm xưa, có lẽ được gặp Bác Hồ kính yêu là một điều mong ước của bất kỳ ai. Với những người lính hải quân từng được gặp Bác, nghe Bác trò chuyện là một vinh dự lớn lao và là kỷ niệm sâu sắc theo suốt cuộc đời. Cựu chiến binh (CCB) Trương Như Tuyến, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý - người từng 2 lần được Bác Hồ tới thăm đơn vị vẫn luôn nhắc nhớ và khắc ghi kỷ niệm không quên trong đời quân ngũ. 

BÁO HÀ NAM ĐIỆN TỬ

Giấy phép xuất bản số 68/GP-BTTTT do Bộ Thông tin - Truyền thông cấp ngày 16/2/2017

Địa chỉ: Đình Tràng, phường Lam Hạ, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam

Tổng Biên tập: Lê Hồng Kỳ

Điện thoại: (0226) 3852.773 - 3853.342 | Fax: (0226)3853.342

Email: baohanam.dientu@gmail.com

Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.